暖冬と思って油断していると急に寒くなったりと体が気温についていかない今日この頃です。
でも、春は確実に近づいていますね。

マーケットの野菜コーナーにはふきのとうが出ています。
ふきのとう＝春近しという条件がインプットされているのでしょうね。
日も延びて寒さも後少しと元気が出ます。

例年、売り場に売られているのをみて楽しんでいたのですが、先日初めて買ってみました。

半分は天麩羅、もう半分は細かく切り赤味噌と炒めてみました。
味噌炒めは以前、知人から頂いたことがあり、ご飯と一緒に食べておいしかった事を思い出したのです。

その時聞いた作り方は、ふきのとうをざく切りにして炒めて、味噌と砂糖を入れるだけということでした。
簡単と思い、その通りやってみたのですが、昔食べたのとは違うような・・・。

砂糖を足したり、みりんを入れたりあれこれしているうちに味がわからなくなってしまい、もうこの辺でいいかと出来上がりにしました。